Blog

Co je dobré vědět o mléku?

MLÉKO Sýr můžeme vyrábět z jakéhokoliv mléka užitkových zvířat. Můžeme použít čerstvé syrové (nepasterizované) kozí, ovčí či kravské mléko, mléko z obchodu od plnotučného až po odstředěné a speciální mléka z obchodů pro zdravou výživu. Jedna důležitá rada pro výběr mléka: „Čím čerstvější-tím lepší!“. Pokud nakupujete mléko v obhodě, vždy si zkontrolujte datum výroby a...